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Conserves et plats cuisinés locaux
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Le Canard Saintongeais est une exploitation de canards née il y a 28 ans et reprise par M. BÂTY en 2015. Transformée en conserverie depuis, les canards sont élevés et gavés traditionnellement comme nous le faisions avant la transformation. Nous avons également apporté notre touche personnelle avec de nouveaux produits. Nos autres matières comme des légumes, proviennent de la Ferme Santonne à Saintes produits par M. Manois Pierre.
